*Camarones adobados y cocidos a las brasas
*También almejas reina, chocolatas, ostiones…
La nueva moda de degustar unos ricos y sabrosos mariscos playeros son los “camarones embarazados” en las playas de Mazatlán y por cien pesos los vendedores de dan una varilla de madera con cuatro camarones de buen tamaño, adobados y dorados a la las brasas y ensartados en la larga madera y la mitad de un limón en la punta.
La cerveza la puede comprar en el Kiosko o el Oxxo más cercano a la playa para acompañar este exquisito platillo, dice “Bilinquin”, nuestro entrevistado, quien además de los camarones embarazados, también en su mesa de cara a Playa Norte, tiene para su venta almejas “reina”, cuya carnita y sabor se parece al callo de hacha; almejas chocolatas, patas de mula, ostiones en su concha, con unas ricas salsas.
