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FROM wp_posts INNER JOIN wp_postmeta ON ( wp_posts.ID = wp_postmeta.post_id )
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( wp_postmeta.meta_key = 'tdb_template_type' AND wp_postmeta.meta_value = 'module' )
) AND wp_posts.post_type = 'tdb_templates' AND ((wp_posts.post_status = 'publish'))
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Rafael Tostado a sus 82 Años ha Mantenido una Tradición en la Tortilla Mazatleca | Sinaloa en Linea
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*58 años de la Tortillería Zaragoza
*Trabajamos con mucho cariño
Don Rafael Tostado a más de sus 8 décadas ha mantenido toda una tradición, con mucho amor y cariño apoyado por su familia: el negocio de la tortilla, porque es el “mas noble alimento del mexicano y el mazatleco”. Mantiene el precio de la tortilla en 27 pesos.
En la entrevista el “viejón” dice: “Me siento satisfecho orgulloso de lo que he hecho, pero que sea de los mejores quien sabe; he procurado con mi familia hacer las mejores tortillas en Mazatlán y seguiremos hasta que Dios Quiera”, subraya al tiempo de decir que vende entre 100 a 120 kilos de tortilla por día.
La Tortillería Zaragoza, ubicada en la calle y parque del mismo nombre en Mazatlán, siempre se ha caracterizado por hacer la masa en molino y de maíz a diferencia de las tortillas hechas de harina. A este lugar acude mucha gente a comprar masa para los tamales y hasta para hacer, en su estilo, las propias tortillas hechas a mano.
Y agrega: “He hecho de las tortillas y la masa lo mejor que pude, ese es mi legado; dejarle a la gente una buena tortilla, aunque este trabajo, como otros, lo hacen cambiar hasta el carácter y se vuelve uno renegado, pero hasta hoy me siento muy satisfecho conmigo y mi familia que la tortilla la hacemos con mucho esfuerzo y trabajo”.
Finalmente, don Rafael dijo que su mensaje a la gente es que siga consumiendo la tortilla que es el elemento básico de la alimentación del mexicano”.
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