*Anette Becerra y el taco mexicano en la Machado
*Birria por la mañana y tacos por la tarde
Anette Becerra, joven empresaria, inauguró este sábado su increíble negocio de Tacos Mazabirria y las mil maneras de probar una sabrosa birria, pues el plato tradicional es la carne y su caldito “levantamuertos” en las mañanas, pero también puedes degustar unos chilaquiles con birria hasta el “monchoso” que es el platillo estrella “Mobidick”, un molletito con carnita, frijoles y chilaquiles encima.
Por su lado, el chef José Agustín, dice que todos los platillos en Mazabirria, “la Maz antojable”, todos los platillos son “chopeables”; o sea, “agarras tu taquito y lo mojas en el caldito y pa’dentro”.
En la inauguración de este lugar, a un lado de Plaza Machado, en el corazón del Centro Histórico de Mazatlán, Anette y José Agustín coinciden que tienen un gran equipo de trabajo, muy profesional, que a los comensales los harán sentirse mejor que en casa.
Por la tarde, después de 15:00 horas, se deja de lado la birria y se convierte en tacos “Epa Epa”, también con los mejores tacos de Mazatlán desde los clásicos de asada, al pastor, chorreadas de pulpo, quesadillones que es una tortilla burrera; las tortillas son hechas a mano.
Mazabirria y los tacos Epa Epa abren todos los días. Están ubicado en la calle Constitución 77, a unos metros de la Machado y también los puedes encontrar en las redes sociales como Mazabiiria o Tacos Epa Epa.
