La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Mazatlán (CANIRAC) realizará un festival gastronómico, y durante el primer día, se tomará protesta a la mesa directiva 2022.
Así lo informó Rodrigo Becerra Rodríguez, reelecto presidente de esta cámara, quien estuvo acompañado en la rueda de prensa del Secretario de Desarollo económico turismo y pesca Ricardo “Pity” Velarde.
La feria gastronómica será del 27 al 29 de mayo, en el parque Ciudades Hermanas.
El gremio ofrecerá reconocimientos al chef con mayor trayectoria quien esta ocasión el lugar lo ocupará Guillermo Del Toro, un homenaje póstumo a Rafael Rivera López y se estará homenajeando al restaurantero del año, que es el empresario Oscar Julián Tieado Villanueva.
El sector restaurantero competirá para galardonarse como revelación entre los que destacan El Mané, Nao Kitche, Cerritos Bistro, Bar Onaltica y la Pizzería G De Gato.
También destacarán restaurantes de mayor tradición en los que compiten El Parador Español, Héctor Bistró, Villa Italia, Angelo’s y Lionso. Se galardonarán a conceptos mexicanos y en la lista se encuentran Aureliano de La Noria, La Martina, El Habal y la Granja.
Se tendrá la participación de 20 restaurantes.
