*Mariscos y carnes varias, con sabroso mezcal
*Nuevos restaurantes para este año en el puerto
Crece la hermandad no solo entre las ciudades de Mazatlán y Durango sino también la mutua gastronomía, dijo Ricardo Velarde, presidente de la Canirac porteña, al participar en una muestra de las comidas de ambos lugares en el centro social Malay, frente a la playa en plena Zona Dorada.
Dijo que los restaurantes de Durango trajeron de la mejor comida al puerto, incluido el mezcal, a la vez que vinieron medios de comunicación de allá que destacan los lugares del puerto; se cristaliza la hermandad al trabajar en conjunto las dos Cámaras Restauranteras, aseveró.
Velarde dijo que el pasado año la gastronomía mazatleca cerró con 40 nuevos restaurantes y que el 95 de ellos fueron locales, pero que ahora esperan que abran más empresas de Durango y La Laguna; “este tipo de hermanamientos ayuda para que cualquier empresario agilice sus trámites y apertura del negocio”.
El dirigente de la Canirac local dijo que las autoridades están en la mejor disposición de apoyar al ramo y tramitar con mayor celeridad las etapas del proceso para abrir un negocio; hay una buena hermandad y esta muestra gastronómica de ambas ciudades es un ejemplo de ello”.
En la ceremonia de inauguración de la muestra gastronómica estuvo el oficial mayor, Salvador Reynosa, con la representación del alcalde Carlos Felton González; el presidente de la Canirac de Durango, Ignacio Orrante Ramírez; el diputado Fernando Pucheta, presidente de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado; Alan Urbina, delegado federal de Profeco en Sinaloa.
La variada comida, mariscos y carnes de res, pollo y puerco, fueron el deleite de unos 300 comensales, quienes, los que quisieron, disfrutaron del mezcal de Durango tanto joven, reposado y añejo, así como los dulces de almendras de la empresa Valles Vázquez.
