Pan de Muerto, una tradición que no se pierde

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*En Artesano’s Bakery ¡encontramos el mejor!

*Elaborado de forma tradicional

A todos nos encanta el Pan de Muerto pero,¿sabemos su origen? Se remonta a la época de la Conquista, cuando se practicaban los sacrificios humanos.

Para su elaboración tradicional se utiliza naranja y esencia de azahar, que evoca el recuerdo por los difuntos, motivo por el cual se acostumbra a hornearse para el Día de Muertos que se celebra el 02 de noviembre.

En Mazatlán encontramos un lugar donde cada mañana preparan un delicioso pan de muerto, digno de nuestras tradiciones.

Se trata de la panadería Artesano’s Bakery, atendida por el panadero Rubén Torres, quien es el encargado de elaborar el tradicional pan de muerto con los clásicos ingredientes pero agregándole su toque personal.

Para que resulte un exquisito pan de muerto primero tiene que pasar por un proceso de fermentación. La esencia de azahar y la rasura de naranja equilibran los sabores dando como resultado una fenomenal pieza de pan a la que se ponen unas pinceladas de mantequilla y azúcar para finalizar.

Artesano’s Bakery se encuentra ubicada en calle Guillermo Nelson #1813 Col. Centro.