Busca el Mercadito de la Juárez ser un “Mercado Saludable”

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*Se instalan trampas de grasa como parte del programa realizado por Jumapam, Ecología y Mercados

Luego de un año de estar trabajando en diferentes aspectos sobre seguridad, higiene y manejo de residuos con los locatarios del Mercado Municipal Miguel Hidalgo, este centro de abasto está renovando las trampas de grasa del sistema de drenaje y con ello avanza en el cumplimiento del Programa Mercado Saludable, desarrollado por Jumapam, a través de los Departamentos de Saneamiento y Cultura del Agua, en conjunto con la Dirección de Ecología Municipal y el Departamento de Mercados Municipales.
“Jumapam ha ido de la mano con otras dependencias municipales, como son Ecología y Mercados Municipales, desde hace un año para trabajar el Programa Mercado Saludable, a través de los departamentos de Cultura del Agua y Saneamiento, Jumapam ha ofrecido lo que es educación ambiental dentro del Mercado Hidalgo, sobre el manejo de las aguas residuales y de los residuos, y el uso eficiente del agua potable”, precisó la ingeniera Yázkara Leticia Ramírez, jefa del departamento de Saneamiento de la Gerencia de Operaciones de Jumapam.

Como parte de este acompañamiento, también se dio un curso para concientizar a los locatarios sobre la importancia de los sistemas de pre-tratamiento de aguas residuales, ya que uno de los problemas más recurrentes en el también llamado “Mercadito de la Juárez” está relacionado con constantes problemas en el sistema de alcantarillado, el cual se taponea debido a la gran cantidad de desechos orgánicos que por desconocimiento son arrojados al drenaje sanitario.
Por lo anterior, además de la capacitación otorgada a los comerciantes, en especial de las secciones de carnicerías, pollerías y pescaderías, se están instalando nuevas trampas de grasa en el sistema de drenaje en cada uno de los locales, los cuales son aditamentos diseñados para evitar que los desechos sólidos y grasas vayan al caudal del alcantarillado, los nuevos son de mayor capacidad y calidad.
“Es un proyecto muy importante porque nos ayudaría bastante a cuidar el drenaje, que es muy importante para nosotros que se mantenga limpio, que no se vayan los sólidos y grasas”, señaló al respecto el comerciante José Ángel López Tirado, presidente de la Unión de Locatarios del Mercado Hidalgo.
Al respecto, el jefe de Mercados Municipales, Vladimir Ledesma Orozco, explicó que el Programa Mercado Saludable busca hacer de los mercados lugares con buena higiene, mejores instalaciones, una buena imagen, un mejor servicio al cliente y amigable con el medio ambiente.