*Entre semana se mantienen estables
*Precio de la carne sin aumentos
Durante la temporada de Cuaresma, las ventas de carne registran una disminución principalmente los días viernes, debido a que muchas personas optan por no consumir este producto.
Alfredo López, comerciante de una carnicería en el Mercado Pino Suárez, informó que en estas fechas las ventas bajan aproximadamente un 30 por ciento.
Explicó que durante el resto de la semana la actividad se mantiene normal, pero los viernes de Cuaresma sí se nota que las personas reducen la compra de carne y optan por otros alimentos.
“Normalmente entre semana todo está bien, nada más los viernes de Cuaresma la gente sí se detiene un poquito en comprar carne, consumen más lo que es el pescado o el pollo, pero la carne sí un poco menos”, comentó.
En cuanto a los precios, señaló que no se han registrado incrementos en los últimos dos años, aunque recordó que fue precisamente hace dos años cuando el costo de la carne tuvo un aumento considerable.
Por último, añadió que actualmente el kilo de carne de res se vende en alrededor de 260 pesos, mientras que el kilo de carne de puerco se mantiene en aproximadamente 130 pesos.
