*En carnaval fue mínima, pero esta vez la intensificarán
*Se prevén buenas expectativas
El sector restaurantero ya se comienza a preparar con personal extra para esta Semana Santa, pues a raíz de Carnaval y del pasado fin de semana largo se reflejó un positivo repunte, manifestó el presidente de la Canirac, Erick Mandujano Caro.
“Con esa misma expectativa o esos mismos resultados tanto de carnaval como del puente, pues estamos esperando una Semana Santa bastante interesante”, dijo.
El empresario restaurantero precisó que de acuerdo a las proyecciones que tienen para estas próximas vacaciones, el sector ampliará su plantilla base que tenían, pues mencionó que en carnaval la contratación que realizaron fue mínima y en esta ocasión la intensificarán.
“En carnaval midiendo, si antes teníamos 20 personas y el año pasado contratamos 15 extras, este año contratamos aproximadamente 6 o 7”, comentó.
