Ofrece un curso focalizado sobre aguas residuales de proceso con la participación del personal de los restaurantes Agatha y Vittore
Mazatlán, Sinaloa a 28 de mayo de 2023.- Como parte de las actividades que se realizan con los usuarios comerciales que generan aguas residuales de proceso, Jumapam ofreció un curso de capacitación a los trabajadores de los restaurantes Agatha y Vittore, enfocado a sus prácticas y la generación de aguas residuales de proceso, con la participación de casi 40 de sus colaboradores.
Personal de los departamentos de Saneamiento, de la Gerencia de Operaciones, y de Cultura del Agua, de la Gerencia General, acudió previamente a un recorrido por las instalaciones de las cocinas de ambos restaurantes, para conocer sus prácticas y procesos, e inspeccionar la operación de las trampas de grasas e instalaciones, a fin de detectar las fallas y diseñar una capacitación enfocada a su situación particular.
La Junta Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Mazatlán trabaja de la mano con capacitación en temás hídricos con los usuarios que generan aguas residuales de proceso, como son los restaurantes, hoteles, procesadoras de alimentos y fábricas, entre otras empresas que están registradas y son monitoreadas mes tras mes.
Entre los aspectos vistos durante el curso, destaca que se dieron sugerencias para que mejoren sus procesos internos, incluso hacer modificaciones en la limpieza de las trampas de grasa, a fin de que sus aguas residuales causen el menor impacto posible a la red de alcantarillado municipal, siendo mejores usuarios.
