*Este jueves a las 18:00 horas
*La entrada es libre para todo público
Este jueves 16 de enero, el maestro Arturo Santamaría Gómez, presentará su libro, “Cocineros y Chefs en Mazatlán”, de las carretas y la comida China al restaurante gourmet.
La cita será a las 18:00 horas en el tercer piso del Periódico Noroeste por lo que se hace una invitación a toda la ciudadanía, la entrada es gratuita.
“El libro es sobre un recorrido del siglo 19 al 21 de los restaurantes más conocidos y de las diferentes comidas europeas y asiáticas que llegaban a Sinaloa y Mazatlán”, expresó. Nos concentramos en el análisis de los principales platillos locales, explicó, cómo surgieron y evolucionaron el cebiche, el aguachile, el asado a la plaza y el reconocimiento que están teniendo a nivel nacional”, explicó.
En el ejemplar participan el escritor Juan Manuel Mendoza, Frambel Lizárraga y Mariana Hernández.
