*Será del 15 al 18 de octubre en el Centro de Convenciones
*Participa la UAS, Canirac, Ayuntamiento y Sectur estatal
Autoridades municipales y estatales en coordinación con la Secretaría de Turismo en Sinaloa y la Universidad Autónoma de Sinaloa, realizarán del 15 al 18 de octubre de este año el Congreso Gastronómico denominado “Raíces Culinarias 2015”.
Para afinar detalles, se reunieron el Oficial Mayor del Ayuntamiento, Salvador Reynosa Garzón, Pepe Gámez del grupo Pueblo Bonito, el director de Mercadotecnia de la Asociación de Hoteles y Empresas Turísticas, Julio Birrueta; así como representantes de la Canirac, Raúl Llera Martínez, por parte del Centro de Convenciones, que será la sede del evento, además de los chefs anfitriones.
Ahí se dijo que el objetivo es promover a Mazatlán a nivel nacional e internacional como un destino turístico destacado por su gastronomía.
Durante la presentación del evento el Oficial Mayor, Salvador Reynosa Garzón, dijo que la visión del alcalde Carlos Felton González, es apoyar todas aquellas acciones y proyectos que tengan como finalidad principal el beneficio del municipio y de los mazatlecos.
Dijo que se buscará que el Congreso se consolide y sea un éxito, para que figure en el calendario de eventos anuales de Mazatlán, y sea así un referente y beneficie con derrama económica y turismo de calidad a los diferentes sectores sociales y empresariales
Por su parte, el chef Ejecutivo, Marino Maganda, explicó que el congreso estará compuesto por mesas de diálogo, conferencias, talleres, muestras gastronómicas y talleres donde habrá como invitados reconocidos chefs de talla nacional e internacional, quienes no solamente compartirán sus experiencias dentro de la cocina, sino como empresarios exitosos.
Entre los chefs participantes está Diego Becerra y destacados académicos de la escuela de Gastronomía de la UAS.
