*Son hermanas de las Langostas
*Aunque no las comercializa Chalío
El famoso Chalío cada vez sorprende más y ahora resultó todo un chef (que lo es de años) para preparar un rico platillo con las “Zapateras”, una especie de hermanas de la Langosta o Langostinos de mar que un viejo marinero y capitán se los lleva para que en su cocina se los preparen.
Este día fuimos con Chalio, a su fonda, y nos recibió con el cariño de siempre al equipo de Sinaloa en Línea y nos habló de un rico manjar del que no habíamos escuchado hablar. De Inmediato nos fuimos a la cocina y ahí Chalío hizo maravillas con la cazuela, el aceite, la sal, la pimiento y por supuesto las “Zapateras”.
No tardó mucho en prepararnos este sabroso guiso que nos dejó con el ojo cuadrado y el estómago satisfecho de comer algo especial y diferente.
Véanlo en las imágenes de este video, en la Fonda del Chalío, en Paseo Olas Altas, uno de los lugares más recomendables para probar la comida mexicana y mazatleca.
