Por ello se debe impulsar a la
acuacultura para producir más
alimento y empleo: Sergio Escutia
La pesca silvestre ya llegó a su límite, y ahora teneos que impulsar a la acuacultura para que venga a suplir las limitaciones que actualmente tenemos en producción de alimentos, dijo el representante de los Acuicultores de Sinaloa, Sergio Escutia Zúñiga.
El empresario llamó a apoyar a las granjas acuícolas de a entidad, para mejorar las condiciones de producción de alimentos y de generación de empleos, pues actualmente los hijos de los pescadores de aguas interiores o de ribera ya no tienen dónde irse a trabajar.
Recordó que en estos momentos el récord de producción de camarón de vida silvestre es de cincuenta mil toneladas, mientras que el récord de producción acuícola es de ciento cincuenta mil. La gente sigue pensando que cuando come un camarón en su casa o en un restaurant, es camarón de altamar o de estero, pero no, en un setenta por ciento de los casos ya es camarón de granja.
Sin embargo, dijo, para poder seguir avanzando en ese renglón se necesitan tomar medidas administrativas y de orientación de apoyos que van desde la regularización de las granjas ante Semarnat algo que no se ha logrado todavía, hasta acciones tan elementales como la electrificación de todos estos campos, cuyos costos de producción con base en el diésel son mucho mayores y la capacidad productiva más limitada.
