*Platillos inspirados en la máxima fiesta
*Cultura, música y gastronomía
La muestra gastronómica “La Machado es Carnaval, La Machado es Tambora” marcará el arranque oficial del Carnaval Internacional de Mazatlán 2026 este jueves 12 de febrero, con una celebración que reunirá sabor, música y tradición en la emblemática Plazuela Machado.
Margarita Rojas, señaló que el evento es impulsado por los restaurantes del Centro Histórico y el Instituto de Cultura, pues se busca resaltar la riqueza culinaria del puerto a través de platillos inspirados en la máxima fiesta mazatleca.
Explicó que los asistentes podrán disfrutar creaciones con nombres alusivos a la temática del carnaval, como camarones “al son de la tambora”, fetuccini “al sazón de la tambora” y el chamorro de puerco “Mi gusto es”, entre otros platillos que destacan la identidad festiva del puerto.
Dijo que las actividades iniciarán a las 2 de la tarde en el kiosco de la plazuela, con la presencia del cortejo real, música de banda en vivo y diversas sorpresas para los asistentes.
La celebración se extenderá hasta las 4 o 5 de la tarde, ofreciendo un ambiente familiar que combinará gastronomía, cultura y el espíritu carnavalesco.
Con esta muestra, restauranteros y organizadores buscan dar la bienvenida a una de las fiestas más esperadas del año, fortaleciendo la gastronomía y el atractivo turístico del Centro Histórico.
