*Inició con 12 productores, hoy reúne hasta 30 stands
*Estará todos los sábados, de 8:00 a 12:00 hrs, hasta finales de abril
Con alrededor de 30 stands y la participación de productores de distintos municipios, fue inaugurada la temporada 15 del Mercado Orgánico en la Plazuela Zaragoza, un espacio que promueve el consumo responsable, el comercio justo y la vida saludable.
El representante del Mercado Orgánico, Héctor Manuel Ureña Cordero, destacó que el proyecto inició con 12 productores y con el paso del tiempo, ha crecido hasta integrar entre 25 y 30 puestos, entre productores y artesanos.
“Se maneja la cultura, se hacen diseños recreativos, actividades para el cuidado del medio ambiente, campañas de reciclado de plástico y tapas, además de demostraciones de cocina saludable y orgánica todos los sábados”, explicó.
Aunque el público extranjero ha sido uno de los principales asistentes, Ureña Cordero destacó que el consumo local ha crecido, especialmente tras la pandemia cuando más mazatlecos elevaron su interés por opciones saludables.
También resaltó la importancia del comercio justo, donde el productor vende directamente sin intermediarios y puede compartir con los consumidores su proceso de producción.
En esta temporada participan productores provenientes de San Ignacio, Concordia, Rosario, Escuinapa y Mazatlán, quienes ofrecerán alimentos orgánicos, artesanías y distintos productos sostenibles.
El Mercado Orgánico estará de noviembre hasta finales de abril, en un horario de 8:00 de la mañana a 12:00 del mediodía, todos los sábados en la Plazuela Zaragoza.
