*Cena de tres tiempos con maridaje de vino
*Habrá show retro y fuegos artificiales
El restaurante Gaia Bistró del chef Gilberto Del Toro, celebrará su décimo aniversario con una cena especial denominada “Creando Momentos Inolvidables”, la cual se llevará a cabo el próximo 19 de marzo en sus instalaciones ubicadas en la Plazuela Machado.
En entrevista, el chef Gilberto Del Toro explicó que este evento tiene como objetivo agradecer a todas las personas que han acompañado al restaurante a lo largo de esta década.
“El evento lo estamos haciendo para agradecerle a toda la gente que ha estado con nosotros durante estos 10 años que vamos a cumplir, es una forma de retribuir un poco todo ese apoyo”, expresó.
La celebración iniciará a las 18:30 horas y los asistentes podrán disfrutar de una cena de tres tiempos con maridaje de vino, además de show retro y un espectáculo de fuegos artificiales.
Del Toro también compartió parte de su historia y cómo nació su vocación por la cocina, pues recordó que en 1968 decidió convertirse en chef mientras trabajaba en un restaurante, cuando originalmente tenía planes de estudiar ingeniería mecánica.
“Esa noche me gustó tanto el restaurante que dije ‘esto yo lo puedo hacer’, entonces decidí cambiar y ser chef, cuando en ese tiempo casi nadie quería serlo, no existían escuelas de cocina y era más vista como una carrera técnica que profesional”, señaló.
Comentó que después de tomar esa decisión, pasaron más de 27 años de trabajo y aprendizaje antes de lograr abrir su propio restaurante, el cual hoy cumple una década en Mazatlán.
Por su parte, su esposa Margarita Rojas expresó su gratitud por lo que ha significado el restaurante para su familia y para quienes forman parte del proyecto.
“Agradecería a Dios tener este restaurante, ha sido una bendición para la familia, para todos nuestros colaboradores y para todas las personas que vienen, para mí son bendiciones”, comentó.
Asimismo, recordó el papel fundamental que tuvo su suegro, Gilberto del Toro, quien ya falleció, al impulsarlos a abrir el negocio en el Centro Histórico.
El costo de la cena será de 850 pesos por persona y quienes deseen asistir pueden realizar reservaciones o solicitar información a los teléfonos 669 331 3016 y 669 164 3375.
