En este Mercado Orgánico se encuentran productos del campo de calidad y alejados de sustancias químicas, como los pesticidas, de conservadores, que afectan la salud humana; nuestros productos están certificados, dijo Héctor Manuel Villa Cordero, del comité del Mercado Orgánico de Mazatlán que sábado a sábado y hasta el mes de abril se instala en la Plazuela Zaragoza.
En la entrevista, Villa Cordero dice que el Mercado Orgánico tiene una historia de al menos 15 años y que son unos 30 productores del campo y algunos artesanos que mantienen viva esta cultura que a mucha gente le gusta e interesa por los productos alimenticios saludables.
Explicó que normalmente se ponen en la Plazuela Zaragoza seis meses que son los tiempos de las cosechas y porque hay muchos extranjeros (canadienses y estadunidenses) que pasan el invierno acá y tienen una cultura de comer los alimentos lo más orgánicos posibles.
El entrevistado dijo que es importante que se sepa que en Mazatlán hay productos del campo saludables al consumo humano y para ayudar en problemas del cáncer, entre otros males; además hay un colágeno que sirve para la circulación sanguínea, la gastritis, cicatriza heridas internas, a no tener dolores musculares.
Afirmó también que en este mercado hay personas que vienen de varios municipios con sus productos como la yuca, el pan integral, incluso croquetas para animales y hasta el tratamiento más saludable del agua de mar; tenemos miel, carne de res y lácteos, entre una variedad de productos.
Villa Cordero reiteró en que el mercado se pone todos los sábados de las 8 de la mañana a las 12 horas, el mediodía.
