Tamales barbones de Escuinapa; otra delicia de la región

0
4296

*Son los tradicionales
*Hechos con masa de nixtamal

Escuinapa.- Sin duda alguna Escuinapa es reconocido por sus tradicionales tamales barbones de camarón.
Su nombre toma origen debido a que se preparan con el camarón completo y las barbas sobresalen por uno de los lados del tamal.
Marta López, lleva años vendiendo estos ricos tamales de camarón  fresco y picadillo, siendo el de camarón el favorito de las personas.
«Los tamales no llevan verdura, solo tienen camarones lo que hace que a la hora de cocerlos suelte un jugo que hace que el sabor sea mucho mejor», comentó.
“Tamales Fabiola” son los únicos tamales que se siguen  haciendo con masa de nixtamal lo que le da un toque distinto a comparación de otros hechos con masa.
El negocio se encuentran ubicado en el parque a un lado del templo, entre Avenida Miguel Hidalgo y Calle Reforma.
Así que si no los has probado, tienes que darte una escapadita un fin de semana a Escuinapa a degustar estos deliciosos tamales barbones de camarón y picadillo.