Esta mañana en el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, en el Salón Atlantis se realizó el segundo foro sobre la Inocuidad Alimentaria.
El público disfrutó de mesas redondas, así como conferencias sobre el consumo responsable e higiene de los alimentos con la finalidad de crear conciencia para prevenir y detectar los riesgos transmitidos por los alimentos y asimismo asegurar la salud humana tanto de los ciudadanos como los que visitan el puerto.
El evento fue organizado por el Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de Mazatlán, la Asociación Nacional para la Inocuidad Alimentaria en México (ANICA), y la Coordinación General para el Fomento de la Investigación Científica e Innovación del Estado de Sinaloa.
En el presidium estuvo presente Cristobal Chaidez, presidente nacional de ANICA México; Ricardo Velarde, subsecretario de promoción turística de Sinaloa; en representación del alcalde, Edgar González, asistió Claudia Pérez Ramirez, directora de Servicios Médicos Municipales; así como autoridades del Tecnológico de México y campus Mazatlán.
