*Se compensa con tomate y pepino a la baja
*Más caro al menudeo que por kilo: Luis
Luis, el reconocido chef y propietario de “Pescados y Marisco de Luis”, de la colonia Sánchez Celis, dice que él no piensa subir los precios de sus productos, por kilo, so pretexto del alza de los precios de los limones por las nubles. Incluso, estima, que la semana próxima a empiecen a bajar. Esto es cíclico y de cada año, afirma.
Admite que tal vez las carretas, que venden por tostadas de mariscos, tengan más problemas con los limones, pero venden un poco más cara la tostada que por kilo, como lo hago yo.
En la entrevista Luis dice que se compensa el limón caro con los bajos precios del tomate y el pepino que también llevan los ceviches. El pepino andaba por cartón a 300 pesos y ahora está en 100 pesos.
Dijo que no habrá de subir los precios y que el litro de ceviche lo vende en 160 pesos el litro. Reiteró que los precios del limón siempre suben en diciembre y en enero, pero afirma que en los próximos días habrá de bajar.
