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Tequila y mezcal parte de la cultura
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Con el vino se brinda, mezcal se ofrenda
Para este 27 y 28 de febrero será la gran Fiestas del Agave 26, en su quinta
edición, “Mezcal, Tequila y Más”, donde se podrán degustar desde la típica comida
mazatleca hasta los mejores tequilas, mezcales y raicillas, señaló la coordinadora
de este evento Norma Bañuelos, quien agregó que habrá toda una variedad de
actividades y reiterar que estas bebidas son parte de la historia y la cultura de
México.
En apoyo al evento participaron la subsecretaria de Planeación de la Secretaría
Estatal de Turismo, Celia Jáuregui; Ernesto Mellado, director de Desarrollo
Económico de Mazatlán, quien llevó la representación de la alcaldesa Estrella
Palacios; el dirigente local de Canacintra, Mauricio Aguilar, y el mixiólogo Sergio
Becerra.
En su oportunidad, Celia Jáuregui que esta muestra del tequila y el mezcal es una
plataforma que integra, desarrollo, economía, cultura e identidad; son eventos que
atraen mucha derrama económica para Mazatlán y detona los sectores de la
gastronomía y restaurantero. Reconoció que al menos hay muchas etiquetas
diferentes de mezcal, tequila y otros derivados. La funcionaria estatal cerró su
intervención para decir: “con el vino se brinda y con el mezcal se ofrenda”.
Mauricio Aguilar dijo que estas bebidas del maguey es parte importante de la
industria; tequila y mezcal son parte de la gastronomía y de la cultura de los
mexicanos. También hay derivados hacia la medicina.
En esta fiesta habrán de participar reconocidos chefs y será de las 12 horas hasta
la nueve de la noche con un costo de 450 pesos que incluirá catas de tequilas y
mezcales, comida, música de mariachi. Estarán patrocinadores y representantes
de Oaxaca, Jalisco, Durango y Zacatecas.
