*La mejor birria de Mazatlán
*Para un domingo “levantamuertos”
José Alberto, es un mochitense, con tradición de familia birriera y junto con su esposa, Celina, tienen el pequeño, pero exitoso, restaurante “El Toro”, que por cierto así le apodan a “Beto”.
De lo mejor en Mazatlán es su birria de res y el caldito con “piquete” matacrudas, especial para esa noche del 15 de septiembre y amanecer con un caldazo.
El Toro y Celina, junto con Carlita y Sonia, las auxiliares están haciendo historia en la gastronomía en la colonia Lico Velarde, pues el restaurante está en la calle Salvador Robles Quintero 208.
Parte de la noche, El Toro y su esposa se pasan cocinando para que usted, a partir de las 8 de la mañana ya pase a ese lugar a saborear los tacos de birria, pero sobre todo este caldo “levantamuertos” que tiene el toque especial del mochitense. También tiene unas salsas sabrosas y picosas para que le den más sabor al caldo.
Tiene tacos sencillos, dorados, especiales, la trompudita, las tostadas de birria y los caldos que son de lo más rico de Mazatlán y las colonias vecinas a la Lico Velarde.
Calidad en la carne y la atención es lo que ofrecen Beto y Celina; del caldo con “piquete” mi hablar para chuparse los dedos y hasta el bigote en el caso de los “crudos” que dice Beto son sus clientes de los domingos.
No lo piense, si mañana domingo amanece “crudo” acá, en la Lico Velarde, los espera “El Toro” y su exquisita birria y mejor el consomé. Es un ambiente familiar y si no le gusta no paga, dice Beto. Celular para servicio a domicilio, desde Cerritos hasta Urías, es: 6681-199474.
