*Comparte su historia de vida y secretos de sus platillos
*Ya está a la venta en Gaia Bistrot, en la Librería Casa del Caracol y en Amazon
Tras enfrentar la adversidad más grande de su vida, un infarto cerebral, el Chef Gilberto Del Toro Coello descubrió que su pasión no solo es la gastronomía, sino también escribir, por lo tanto, esta tarde presentó su libro <<Después del Derrumbe, Resilencia, Memorias de un Chef>>.
A través de anécdotas, humor y sinceridad, los lectores podrán encontrar en este libro la historia de vida del chef Gilberto, así como los secretos de algunos de sus platillos que ha realizado a lo largo de sus casi 40 años de experiencia y trayectoria.
“A parte de ser una presentación de mi biografía y recetario, es el poder compartir algunos consejos que puedan servir en cada situación difícil, en este libro se plasma toda mi vida, la manera y el momento en que decidí ingresar a la profesión de chef”, expresó el escritor y chef, Gilberto Del Toro Coello.
El libro tiene un costo de 390 pesos y ya se encuentra a la venta en el restaurante Gaia Bistrot, en la librería Casa del Caracol y en Amazon.
