*Changueras confían en repunte a partir del 20 de diciembre
Durante las fiestas decembrinas, uno de los productos más solicitados por quienes visitan las tradicionales changueras de Mazatlán es el camarón grande, especialmente para rellenar y preparar la cena de fin de año.
La presidenta de las camaroneras, María de Jesús Beltrán, señaló que los comerciantes ofrecen camarón de excelente calidad y a muy buenos precios, sin embargo, la afluencia de compradores ha sido baja debido a la ausencia de turismo.
Indicó que confían en que a partir del 20 y conforme se acerque el Año Nuevo, el consumo aumente.
Además, explicó que durante la Navidad el consumo de camarón es menor, ya que muchas familias optan por platillos tradicionales como pavo, pierna o lomo, sin embargo, para Año Nuevo la demanda del camarón grande suele incrementarse.
Finalmente, dijo que actualmente las ventas se mantienen apenas en un 40 por ciento, por lo tanto, añadió que esperan alcanzar entre un 70 y 80 por ciento, ya que esto representaría un buen cierre de temporada para el sector.
