*Ejemplo de persistencia
*No solo hay birria, también chicharrón y marlin
Desde hace siete años, la birrieria «El Rayo» ha iluminado el paladar de los habitantes de Mazatlán con el auténtico sabor de la birria estilo Tijuana.
Este pequeño establecimiento, dirigido por Raymundo Hernández y su hija, ha sido un refugio para los amantes de la birria y otros guisados.
La historia de «El Rayo» se remonta a los años en que Raymundo Hernández vivió en Tijuana, donde trabajó en diversos oficios, incluyendo una birrieria, fue en ese momento cuando nació la idea de traer ese inconfundible estilo de birria a Mazatlán.
A pesar de los desafíos iniciales que enfrentó este negocio, Raymundo siempre mantuvo una determinación inquebrantable y una esperanza constante, sus amigos cercanos fueron su apoyo incondicional y su razón para no rendirse, incluso cuando la pandemia presentó obstáculos adicionales.
La carta de «El Rayo» incluye una variedad de delicias, siendo la birria su plato principal, acompañada por chicharrón y Marlin, pero sin lugar a dudas, su especialidad son las quesabirrias, además, los precios oscilan entre los 30 y los 150 pesos, lo que lo convierte en una opción accesible para todos los comensales.
Ubicada en Av. Insurgentes, frente a la estación de Bomberos, «El Rayo» abre sus puertas de miércoles a lunes, desde las 7 de la mañana hasta las 12:30 del mediodía.
Además, ofrecen servicio a domicilio para aquellos que deseen disfrutar de su sabor único en la comodidad de su hogar, disponible llamando al 664 549 3692 y al 669 240 7728.
