Austin es el concepto de costillas BBQ que da giro a lo convencional, debido a que son 100 por ciento ahumadas.
Con su nueva sucursal en “Así es Mercado local” ubicando en Paseo Claussen, cerca de Olas Altas, estarán ofreciendo sus productos como las Costillas Marinadas con un tiempo de anticipación de aproximadamente 14 horas para que el sabor sea excelente.
Aurelio Haro, encargado de Austin BBQ, comentó que la intención de abrir en «Así es Mercado Local» fue para que la gente probará las ricas Castillas, chamorro, panceta y Sándwich de pollo con salsa especial que ellos mismos preparan.
«Preparamos 100 por ciento artesanal a la leña no utilizamos químicos todo es un proceso lento que sí vale la pena», expresó.
Aurelio Haro dijo que cuentan con guariciones de papas gajo, salchichas y el clásico elote amarillo que no podía faltar.
Cabe recalcar que tienen sus “sample plate”, que es un plato que contiene la famosa frase “de todo un poco” que viene siendo salchichas, papas costillitas, chamorro, panceta todo siempre al gusto del cliente.
